Eine gesunde Snackvariante mit regionalem Honig.

Rohkost Brownies mit Honig

Rohkost-Brownies mit Honig

Gericht Frühstück, Kleinigkeit, Nachspeise
Keyword Brownies, Honig, Rohkost
Vorbereitungszeit 10 Minuten
Zubereitungszeit 10 Minuten
Portionen 8 Stück
Autor Jan Kiesewetter

Zutaten

  • 250 g Datteln entsteint
  • 100 g Buchweizen
  • 1 EL Rohkakao
  • 2 EL Honig
  • 1 EL Nussmus

Anleitungen

  • Den Buchweizen in einer Pfanne (ohne Öl) kurz anrösten, bis er zu duften beginnt.
  • Alle Zutaten der Reihenfolge nach in einen leistungsstarken Mixer geben und zu einer gleichmäßigen Masse mixen.
  • Die Masse in eine mit Backpapier ausgekleidete Form geben (eine Brotdose funktioniert sehr gut) und für ein paar Stunden bzw. über Nacht in den Kühlschrank geben.
  • Dann die festgewordene Masse aus der Form nehmen und mit einem Messer in acht Riegelstücke schneiden.
  • Nach belieben toppen, beispielsweise mit etwas Nussmus.