Ein köstlicher Dip und Aufstrich für das Frühjahr.

Veganer Bärlauch-Hummus

Bärlauch-Hummus

Gericht Beilage, Kleinigkeit
Keyword Bärlauch, Hummus, Vegan
Autor Jan Kiesewetter

Zutaten

  • 2 Gläser Kichererbsen 240g Abtropfgewicht
  • Abtropfwasser von einem Glas
  • 2 EL Tahinini Sesampaste
  • Saft von 1 Limette
  • 60 ml Wasser
  • 1 Bund Bärlauch 35g
  • 1 TL Kreuzkümmel gemahlen
  • 1/2 TL Salz
  • 1/2 TL Pfeffer

Anleitungen

  • Den Bärlauch gründlich waschen und abtropfen.
  • Alle Zutaten der Reihenfolge nach in einen Mixer geben und zu einer gleichmäßigen Masse pürieren.
  • Mit Salz und Pfeffer abschmecken.